728x90 반응형 인젝션비프1 일본 규카츠의 비밀 by izuminoa 2016/07/21 15:51 izuminoa.egloos.com/7245246 덧글수 : 12 얼마전 TV에서 10초만 튀겨서 만든 일본 규카츠를 보여줬습니다. 보면서 세상에 저런 좋은 고기로 튀김을 하다니..생각했고 저렴한 가격에 한번더 놀랐습니다. 근데 그 비밀이 아래에 있습니다. http://packethop.com/archives/1447 어떻게 그 가격에 그런 고기를 쓰나 했더니 많은 가게에서 성형육을 쓴다고 하네요(인젝션 비프) 일반 고기에 기름을 주입해서 마블링을 만드는 방식인데 가격이 무려 킬로에 925엔 첨언하면 작년기준 금액입니다. https://www.m-mart.co.jp/search/item.php?type=buybuyc&id=torsk&num=66 현재는 .. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
